Questi muffin sono davvero totalmente senza grassi, ma buoni e adatti ad accompagnare un bel the fumante, senza sensi di colpa!
Avevo una banana dalla buccia così nera che mi faceva un po' pena...quindi l'ho sbucciata e ho visto che era bella matura ma assolutamente ancora buona. Quale miglior fine che finire in un bel muffin???
E così è stato.
Ingredienti (per 10 muffins):
230 gr di farina
160 gr di zucchero di canna
1 banana
1 yogurt non zuccherato
1 vasetto di yogurt pieno di latte
1 uovo
1 cucchiaino di lievito
un pizzico di sale
granella di noci
Schiacciare la banana con una forchetta, mescolare con lo yogurt, l'uovo beaten egg and milk. Apart
mix flour with baking powder, salt and sugar.
Combine liquid ingredients to dry ones and stir a little, just to mix a bit 'all.
Pour the mixture into cups to 3 / 4, spleverare with the grain and bake at 170 degrees for 25/27 minutes.
only drawback is that the paper found it difficult to separate the cups for the little fat.
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