Since I came back I also like cooking. Starting with the fact that I had not even anything I cooked for Christmas (blindly entrusted to the mother, O)) and now I just want to stay in the kitchen. Unfortunately the
tempo è quello che è, il periodo lavorativo è di quelli devastanti e quindi cerco di fare quello che posso.
Di sicuro una settimana di mare mi ha aiutato a caricare a pieno le batterie quindi posso lavorare, cucinare, correre a destra e a manca...non mi ferma nessuno ;O)
Ingredienti (per 2/3):
250 gr di spinaci
100 gr di ricotta
1 uovo
1 manciata di grana grattuggiato
4 foglie di salvia
1 rametto di rosmarino
burro
sale, pepe
Far bollire gli spinaci in acqua salata, scolarli e ripassarli in padella con una noce di burro. Tritarli grossolanamente e mescolarli con la ricotta, il grana, l'uovo e gli aromi tritati finemente.
Regolare di sale and pepper.
Coat the molds with butter, fill and bake at 200 degrees for 20 minutes.
are very fragrant!
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